Asi que... primero vamos por los Panqueques
PANCAKES
Ingredientes:
- 2 o 3 Huevos
- Harina de trigo... o sea... harina xD
- Leche
- Sal.
- Un bol
- Batidora electrica o manual.
Preparacion:
- Rompen los huevos (si, si) en un bol, sean 2 o 3 da igual, afecta a la cantidad de mezcla nomas. Le tiran un poco (una pizca xD) de sal y baten hasta que se deshacen las yemas.
- Como decia, tiran una taza de harina y una de leche y siguen batiendo, para que no se hagan grumos. Repiten el proceso hasta alcanzar la cantidad de mezcla que quieran.
- La mezcla tiene que quedar liquida, pero no como agua, tiene que ser un poco biscoso y repito, SIN GRUMOS. Si ven que esta muy solido o muy liquido, agreguen leche o harina para constrarrestar (respectivamente). Una vez que les guste como quedo, a la heladera.
Cocinar un panqueque, ya dije, es estupidamente facil, podes hacerlo arriba de un carburador xD
Les explico rapido y a prueba de idiotas.
Sacan la mezcla.
Agarran un poco con un cucharon.
Lo tiran a una sarten caliente y enmantecada (sino se les pega xD). Si tienen una de teflon es lo ideal xD
Lo ponen al fuego y lo giran para que se expanda bien. Despues lo voltean en el aire como en las peliculas... y ya
Ahi les mandas dulce de leche y crema y venga !
WAFFLES
[align=left]La receta de los waffles es un poco mas complicada, porque requiere mas dedicacion y bueno, tambien requiere una wafflera... No tengo la receta para hacer una wafflera, asi que si no la tienen van a tener que comprarla o hacer panqueques.
Ingredientes:
- 1 taza de harina.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- 2 cucharaditas de azucar impalpable.
- 2 cucharaditas de manteca (derretida, duh).
- 1 taza de leche.
- 2 huevos.
- 2 cucharaditas de escencia de vainilla
- 1 cucharadita de canella
- Sal.
- 2 bols (uno grande y otro chiquito)
Primero que nada, agarran los dos huevos y en la misma cascara separan la clara de la yema.
Esto se hace partiendo el huevo al medio y pasando la clara de una mitad de cascara a la otra, hasta que en una queda la yema y en otra la clara.
- Ponen la clara en el bol chico y la dejan reposar hasta despues.
- Meten la harina, el polvo para hornear, el azucar impalpable, la manteca, la leche, la escencia de vainilla y las yemas en el bol grande.
- BATIR !
- Ahora agarren un tenedor o algo y batan clara, despacito, para que se hagan picos. Que quede como nevada xD
- BATIR DE NUEVO ! Aca es importante que no batan de mas, porque se puede perder el efecto de las claras batidas a nieve xD
A continuacion necesitan la wafflera xD
Meten el contenido ahi con un cucharon o algo, sin que se derrame. Y lo dejan hasta que el aparato les avise
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Eso es todo, espero les haya gustado
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